Cocina con el sabor auténtico de la tradición oriental. Este wok de acero al carbono está diseñado para uso intensivo, ofreciendo resultados profesionales. Su construcción robusta y su capacidad de 5 litros lo convierten en el aliado ideal para salteados rápidos, frituras crujientes y preparaciones llenas de sabor.
Beneficios destacados
- Material profesional: Fabricado en acero al carbono de alta resistencia, perfecto para un uso exigente y prolongado.
- Cocción uniforme: Distribuye el calor de manera rápida y homogénea, garantizando texturas crocantes y sabores intensos.
- Versatilidad: Compatible con cocinas a gas, eléctricas y vitrocerámicas. Se puede utilizar en cocinas a inducción, pero este tipo de wok está mejor preparado para cocinar con fuego envolvente.
- Superficie mejorada con el uso: Desarrolla una capa naturalmente antiadherente que potencia la cocción y el sabor.
- Fácil mantenimiento: Limpieza sencilla y resistencia superior para acompañarte durante años.
Dimensiones
- Diámetro superior: 32 cm
- Largo total (con mango): 48 cm
- Altura: 8,5 cm
- Capacidad: 5 litros
Recomendaciones de primer uso / curado:
- Calentá el wok a fuego mínimo hasta que tome temperatura.
- Enjuagá suavemente el interior con esponja de acero para eliminar impurezas.
- Secá completamente y volvé a calentar para retirar restos de agua.
- Untá con aceite o grasa, retirá el exceso con papel absorbente.
- No lavar con agua después de este proceso inicial.
Con el tiempo, el wok adquirirá un tono negro característico que intensifica el sabor y crea una superficie naturalmente antiadherente.
Ideal para
- Cocineros profesionales y aficionados que buscan resultados de restaurante.
- Preparaciones rápidas, saludables y llenas de sabor.
- Uso intensivo en cocinas domésticas o profesionales.
Marca: Marwal, industria nacional.
